Heide-Bäckerei Meyer

Haupthalle, Ostseite, Aufgang Gleis 9
Dein Handwerksbäcker seit 1925 Seit fast 100 Jahren backen wir Brot mit echter Leidenschaft und Handwerkskunst. Unsere Brote entstehen nicht von heute auf morgen – sie brauchen Zeit. Mit langer Teigführung und Vorteigen, die stundenlang im Kessel reifen, geben wir jedem Laib die Chance, sein volles Aroma zu entfalten. Diese Hingabe und Geduld machen den Unterschied zu Industriebrot. Bei uns bekommst du mehr als nur Brot: Geschmack, Natürlichkeit und Frische. Dafür setzen wir auf die besten Zutaten aus der Region und wählen unsere Rohstoffe mit größter Sorgfalt aus – weil du nur das Beste verdienst. Unsere Geschichte begann 1925, als unser Urgroßvater in Wahrenholz den Grundstein für die Heidebäckerei legte. Seitdem steht unser Name für traditionelles Handwerk und den Mut, neue Wege zu gehen. Herbert Meyer, unser Brot-Sommelier und leidenschaftlicher Handwerksbäcker, führte die Bäckerei viele Jahrzehnte mit Herz und Verstand. Heute übergibt er das Ruder an die vierte Generation: seinen Sohn Marcell, der die Familientradition mit frischen Ideen fortführt. Für uns ist Familie nicht nur ein Wort – sie ist das Herz unserer Philosophie. Mit jedem Brot, das wir backen, bringen wir ein Stück Heimat und Handwerkskunst zu dir. Denn Brot ist für uns mehr als ein Lebensmittel. Es ist unsere Leidenschaft, unser Leben und unser Erbe.
Öffnungszeiten
Montag-Freitag 05:30 – 22:00
Samstag 06:00 – 23:00
Sonntag 07:00 – 22:00
Zahlungsmittel
Bar, MasterCard, Visa, EC/Maestro, Apple Pay

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