Effenberger Dinkelvollkornbäckerei

EG, Dag-Hammarskjöld-Platz
040-44506263
Die Effenberger Gläserne Backstube – transparente Produktion, Dinkel-Saatenbrot, Baguette, Müslistange oder Seele: In der ersten Dinkelvollkornbäckerei Deutschlands steht das alte Kulturgetreide hoch im Kurs. Das ganze Sortiment wird ausschließlich aus Dinkel und Roggen gebacken. Die Transparenz, bei der der Kunde jeden Schritt im Backprozess mitverfolgen kann, spiegelt die Grundsätze des ressourcenoptimierten Betriebs wider. Ins Brot kommen nur frische Zutaten aus regionaler ökologischer Erzeugung: direkt vor der Teigherstellung gemahlenes Getreide, dazu Sauerteig oder Backferment, Meersalz und Wasser – sonst nichts. Durch die mindestens zwölfstündige Teigführung werden alle Vitalstoffe für den Körper aufgeschlossen. Ergebnis ist ein geschmackvolles Brot von höchster Reinheit und Qualität. Besuchen Sie uns doch einfach im Bahnhof Hamburg Dammtor und genießen Sie unser leckeres Brot.
Öffnungszeiten
Montag 10:00 – 20:00
Dienstag 10:00 – 20:00
Mittwoch 10:00 – 20:00
Donnerstag 10:00 – 20:00
Freitag 10:00 – 20:00
Samstag 10:00 – 20:00
Sonntag 10:00 – 20:00
Zahlungsmittel
Bar

Auch an diesem Bahnhof:

News & Aktionen

News

Jobs – Ein Bahnhof voller Möglichkeiten

T.J. is back! Unsere Mini-Serie geht in die zweite Runde und T.J. zeigt uns, was er so in Köln treibt. Auf welche Idee ihn Influencerin Vanessa bringt und warum er in Streit mit Jasna Fritzi Bauer gerät, erfahrt ihr hier.
Mehr dazu lesen
Gewinnspiel

Unser Adventskalender 2023: jetzt gewinnen!

Es geht wieder los! Macht bei unserem Adventsgewinnspiel mit und sichert euch täglich die Chance auf viele tolle Gewinne.
Mehr dazu lesen
Ausstellung

Zurück im Hbf Hamburg: die Atlas-Skulptur.

Seit dem 22. Mai steht der stärkste Mann auf bzw. unter der Welt wieder in der Wandelhalle im Hauptbahnhof Hamburg. Schon gesehen?
Mehr dazu lesen
Aktion

Exklusive Ausmalbilder von Jacques Tilly

Der Künstler Jacques Tilly hat sich etwas ganz Besonderes für die Einkaufsbahnhöfe ausgedacht: Er hat 38 Bilder entworfen, die 38 Städte in Deutschland porträtieren – und zum Ausmalen sind. Hier geht's zum Download!
Mehr dazu lesen